Der Holzkohle Grill

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Grillgut automatisch drehen

Was gibt es Schöneres, als im Freien einen gemütlichen Grillabend mit Freunden zu verbringen. Ob bei der Geburtstagsparty, der Abschlussfeier, der Verlobung oder Vermählung, ein Grill gehört einfach dazu. Trotz der zahlreichen verschiedenen Grillsysteme, ist der Holzkohlegrill immer noch der bekannteste und beliebteste Grill. Das hat aber auch damit zu tun, dass die Holzkohleglut die am häufigsten verwendete Energiequelle beim Grillen ist. Auch, dass bei dieser Art von Grill der Zeitaufwand wesentlich höher ist als bei Gas- oder Elektrogrills, spielt keine Rolle und tut der Beliebtheit des Holzkohlegrills keinen Abbruch.

Man sollte auch wissen, dass Holzkohle nicht gleich Holzkohle ist. Holzkohle der billigen Art ist meist viel schneller verbraucht als qualitativ hochwertige Kohle. Das hat den Grund, dass die billigen Produkte aus Hölzern mit niedrigem Brennwert, aus minderwertigen Materialien hergestellt werden. Auch hier gilt, billig ist nicht unbedingt preiswert. Auch bei der Auswahl des Grills sollte auf Qualität und Funktionalität Wert gelegt werden. Besonders empfehlenswert sind Holzkohlegrills aus Edelstahl. Dieses Material hat den Vorteil, dass es antimagnetisch, rostfrei und besonders stabil ist. Ein Grill aus Edelstahl ist eine Anschaffung fürs ganze Leben.

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