Currywurst vom Holzkohlegrill
Zur Abwechslung habe ich mal was ganz anderes probiert. Currywurst vom Holzkohlegrill. Nachdem ein Bekannter so von einer Bochumer Currywurst geschwärmt hat bin ich ins grübeln gekommen. Noch nie vorher hatte ich frische Lebensmittel online bestellt. Also habe ich meine Vorurteile mal zur Seite gelegt, bin über meinen Schatten gesprungen und habe bei https://www.bratwursthaus.com/bratwurst/ eine original Bochumer Currywurst mit den passenden Soßen bestellt.
Bestellung und Lieferung
Da ich spät am Freitag Abend bestellt hatte war mit klar das es am Wochenende nix mit Currywurst vom Holzkohlegrill wird. Aber Montags drauf kam schon die Versandbestätigung. Geliefert wurde gleich am nächsten Tag. Da es an diesem Tag doch relativ warm war, war ich gespannt wie frische Ware den Transport ohne Schaden übersteht. Nach dem öffnen des Pakets war ich überrascht. Alles war sehr gut verpackt und die Bratwürste waren in einem extra Coolpack verschlossen. Vom Gefühl her hat die Temperatur gepasst. Da ich aber gerade bei Lebensmitteln eigentlich übervorsichtig bin habe ich auch gleich die Temperatur der Würste mit einem Lebensmittelthermometer * gemessen. An allen vier Messpunkten hatte ich eine Temperatur von 2 Grad. Also war der Versand ohne Mängel und ich konnte ohne mir groß Gedanken zu machen die Würste abends zum grillen verwenden.
Das Grillen der Currywurst
Am Abend war es dann endlich soweit. Endlich gab es die Currywurst vom Holzkohlegrill. Nach dem Entfernen der Vakuumverpackung habe ich die Würste noch kurz mit einem Küchentuch abgetrocknet. Die mitgelieferte Currysauce wurde in der Zwischenzeit in einem Wasserbad erhitzt. Da heute nicht so viel Grillgut vorhanden war nutzte ich seit langem statt den Kamingrill heute mal meinen alten Rundgrill. Auf Grund der guten Hitze reichte es aus die Bratwürste von beiden Seiten ca. vier Minuten zu grillen. Danach hatten sie eine wunderbare Farbe und waren durch gegaart.
Die fertige Currywurst
Nach dem Grillen wurde die Wurst nur noch in mundgerechte Stücke geschnitten und in den mitgelieferten Schälchen serviert. Das ganze mit der mittlerweile warmen Currysauce begossen. Trotz meiner Skepsis war ich sehr überrascht das nach der ganzen Tour der Wurst per Post der Geschmack keineswegs gelitten hat. Da im Set auch noch ein Gewürzpulver mit dem tollen Namen „Scharfmacher“ enthalten war probierte ich dieses gleich mit und ich muss Euch sagen, es war ein Gedicht. Meine Vorurteile gegenüber dem Kauf von frischen Lebensmitteln im Internet sind zwar nicht ganz verschwunden, aber bei diesem Anbieter werde ich bestimmt wieder einmal bestellen. Die Currywurst vom Holzkohlegrill war einwandfrei und ich kann sie mit gutem Gewissen weiter empfehlen.
* Affiliatelink